Konzumacija ove hrane dovodi do brzog porasta i kasnijeg pada razine šećera u krvi, što može dodatno opteretiti ionako usporen metabolizam osoba s hipotireozom. Nadalje, prekomjerni unos rafiniranih šećera može pridonijeti debljanju, a time i pogoršati simptome povezane s disfunkcijom štitnjače.
Povrće koje pripada obitelji krstašica
Poznato je da povrće iz skupine cruciferasa, uključujući brokulu, cvjetaču, kupus i prokulice, sadrži goitrogene – spojeve koji mogu poremetiti proizvodnju hormona štitnjače inhibicijom apsorpcije joda.
Unatoč izobilju hranjivih tvari, osobe s bolestima štitnjače, osobito hipotireozom, trebale bi ograničiti unos ovog povrća i, kada je moguće, konzumirati ga u kuhanom obliku. Kuhanje može smanjiti goitrogene prisutne u ovoj hrani, čime se smanjuju njihovi potencijalni štetni učinci na funkciju štitnjače.
Hrana bogata transmastima
Transmasti, prisutne u prerađenim proizvodima kao što su margarin, peciva i grickalice, mogu nepovoljno utjecati na funkciju štitnjače. Prisutnost ovih masti podiže upalu u tijelu, potencijalno pogoršavajući autoimune reakcije kod osoba s autoimunim stanjima štitnjače, uključujući Hashimotov tireoiditis.
Nadalje, trans masti mogu spriječiti apsorpciju vitalnih masnih kiselina koje su ključne za održavanje zdravlja štitnjače.
Pretjerana konzumacija kave i alkohola
Na funkciju štitnjače može negativno utjecati prisutnost kofeina u kavi i alkoholu. Kofein ima potencijal povisiti razinu kortizola, hormona stresa koji može dodatno opteretiti funkciju štitnjače, osobito kod osoba s dijagnosticiranom hipotireozom.
- Suprotno tome, alkohol ima potencijal smanjiti proizvodnju hormona štitnjače i poremetiti sposobnost tijela da iskoristi hormone koje proizvodi štitnjača.
- Umjerenom konzumacijom kofeina i alkohola možete pomoći u stabilizaciji razine hormona štitnjače i ublažiti simptome.
Značaj održavanja uravnotežene prehrane
U slučaju poremećaja rada štitnjače, ključno je voditi računa o izboru prehrane jer oni mogu značajno utjecati na manifestaciju simptoma.
Iako ove namirnice ne treba u potpunosti isključiti iz prehrane, ključno je prepoznati njihov učinak na rad štitnjače te ih konzumirati umjereno ili u skladu s tim modificirati način njihove pripreme.
