Apsolutno morate probati recept za tursku pitu!
SASTOJCI:
Zapremina vode je 500 mililitara.
Količina ulja je 120 mililitara.
Mala količina soli.
Mešavina koja se sastoji od 5 delova soli i brašna.
Potrebna je kombinacija soli i sirćeta.
Novi sir.
Apuetr se mjeri na 250 grama.
Prstohvat soli može poboljšati okus mlijeka.
PRIPREMA:
Pomiješajte vodu, ulje, sol i sirće u posudi, miješajući ih. Sve sastojke temeljno pomešati, a kada se pomešaju dodati brašno i nastavite da mesite testo. Uzmite testo koje imate i podelite ga na 12 jednakih delova. Uzmite svaki dio tijesta i razvaljajte ga tako da odgovara veličini tepsije, a zatim nastavite sa slojevima lista, sira, lista, sira i ponavljajte dok se ne utroše svi sastojci. Nakon što ste složili pitu, nastavite da je narežite na kockice i obilno pokapajte otopljenim puterom. Posudu stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 30 minuta nakon što je prelijte mlekom koje ste začinili solju.
