Zaprosio sam mladu ženu koristeći zastarjeli prsten koji je moja obitelj prenijela kao nasljeđe. Kao odgovor, izrazila je svoj bijes i primijetila: “Mora da imaš jako loše mišljenje o meni da me zaprosiš ovim bezvrijednim predmetom.
Predložio sam da kupim prsten prema njezinoj želji; međutim, opcije su počele od 40 tisuća i od tamo su rasle. Pa sam odbio izdvojiti toliko novca za samo jedan prsten.
Na moju konstataciju da si to ne mogu priuštiti, eruptirala je: “Onda traži unosniju poziciju. Osim toga, svjesna sam da tvoja obitelj posjeduje to staro zlato, možeš ga prodati i kupiti nešto kvalitetno.
Sljedećeg dana primio sam obavijest da je moj bankovni račun ograničen zbog transakcije koja se smatra sumnjivom. Isprva sam pretpostavio da se radi samo o grešci sustava.
Pregledavajući svoj račun, otkrio sam pokušaj podizanja 60.000 dolara.
Ovaj račun je služio kao moja ušteđevina za naš budući dom – račun koji je ostao netaknut.
Ljubazno su mi dostavili izjavu u kojoj stoji da je u zlatarnici pokušana transakcija od 60.000 dolara.
Po povratku kući nonšalantno se nasmijala i priznala da je uzela moju karticu, ponašajući se kao da se ništa nije dogodilo.
Nakon što ju je obavijestio da mi je, zapravo, bez dopuštenja uzela karticu i da imam mogućnost prijaviti događaj nadležnima, označila me kao sebičnu.
Njeno objašnjenje je bilo sljedeće:
Budući da niste mogli donijeti odluku o kupnji pravog prstena, preuzeo sam na sebe da to učinim u vaše ime. Također, želio bih te obavijestiti da sam također namjeravao nabaviti prsten za tebe.
“Nisam mogao dati svojim prijateljima ono što si ti dao meni.
BONUS ČLANAK:
Napokon sam otkrila način zgušnjavanja umaka i juha bez korištenja brašna, koji je i zdraviji i znatno pristupačniji.
- Idealan umak mora biti uravnotežene gustoće i ugodno glatke teksture.
- Najjednostavniji način zgušnjavanja je dodavanje brašna.
No, ovaj će članak pokazati da ga je moguće pripremiti i bez brašna.
Uz smjernice gotowanie portala, umak će imati zdraviji sastav uz postizanje bogate i kremaste konzistencije.
Osim brašna, postoje alternativne metode za postizanje gušće konzistencije umaka.
Razmotrite ovu zdraviju opciju i vidjet ćete da služi kao izvrstan način za pripremu ukusnog kremastog umaka.
Koji su načini zgušnjavanja umaka bez upotrebe brašna? Iako brašno služi kao učinkovito sredstvo za zgušnjavanje, ono nudi ograničene nutritivne prednosti i značajno povećava broj kalorija u jelu.
Posljedično, zamjena alternativom može se pokazati kao izvrsna odluka.
Međutim, koju sirovinu odabrati?
Dostupni su brojni izbori, ovisno o vrsti jela koje se priprema.
Kada pripremate umak ili gustu juhu od svježeg ili smrznutog povrća, jedan od učinkovitih načina za uklanjanje potrebe za brašnom je izmiksanje dijela kuhanog povrća.
Nakon toga smjesu izmiksanog povrća umiješajte u juhu i tako ćete postići idealnu gustoću.
Poželjno je da se u asortimanu povrća nađe i krumpir.
Zbog svog sastava škroba učinkovito zgušnjava umake ili juhe do savršenstva.
Može se koristiti i u sirovom obliku, tako da se sitno nariba uz najsitnije rebro, doda u jelo prije kuhanja, te prokuha nekoliko minuta uz stalno miješanje.
Osim krumpira, mrkva, leća, peršin i bundeva služe kao odličan zgušnjivač.
Ovi sastojci mogu umaku dati sjajnu kremastu teksturu, omogućujući fleksibilnost kombiniranja više opcija umjesto da se ograničite na jedan izbor.
Da biste povećali gustoću juhe, razmislite o korištenju alternativa poput brašna od graška ili brašna od slanutka umjesto tradicionalnog bijelog brašna.
Iako je to hranjiviji izbor koji nudi obilje esencijalnih nutrijenata, trebali biste biti svjesni povećanog sadržaja kalorija koji je povezan s njim.
Naravno, dodaje se vrhnje ili jogurt kako bi se dobio bogat i kremast umak.
No ključno je biti oprezan pri dodavanju ovih mliječnih proizvoda kako se umak ne bi zgrušao.
Umjesto dodavanja vrhnja ili jogurta u ljuti umak odjednom, preporuča se prvo dio umaka prebaciti u manju zdjelicu, umiješati vrhnje ili jogurt, a zatim smjesu postupno umiješati natrag u umak.
Tekstura određenih kulinarskih pripravaka može se poboljšati uključivanjem zobenih pahuljica kao sredstva za zgušnjavanje.
Ipak, radije se odlučite za mekše varijante nego za tradicionalne pahuljice.
Kao zgušnjivač mogu poslužiti i mljevene sjemenke lana; međutim, važno je napomenuti da to može rezultirati umakom s konzistencijom poput želea.
Koristeći bilo koju od ovih tehnika zgušnjavanja umaka, sigurno ćete postići besprijekoran rezultat.
