Iako je široko rasprostranjeno uvjerenje da su kolači bez pečenja savršeni za ljeto, ja lično smatram da je ova torta od banane upravo ono što mi treba. Nakon što sam provela bezbroj dana u decembru sa pećnicom koja mi je stalno radila, pekući kolače i deserte za Božić, poželela sam nešto jednostavno što zahteva minimalan trud. Torta od banane se pokazala kao hit kod moje dece, zahvaljujući svom divnom ukusu vanile koji savršeno nadopunjuje suptilan ukus kreme i banane, u kombinaciji sa glatkom teksturom plazma keksa.
Budite kreativni i isprobajte različite varijacije sa ovom tortom. Možete poboljšati okus ugradnjom sastojaka poput nasjeckanih oraha, lješnjaka, grožđica ili čak komadića čokolade. Bez obzira na to, 15-minutni kolač od banane je nevjerovatno ukusan i iznenađujuće jednostavan za napraviti. U nastavku pogledajte recept:
Ukusna poslastica kojoj se ne može odoljeti, torta od banane odlična je opcija za desert.
POTREBNO:
- 300 grama plazma keksa (poznatog i kao petit beure keksi),
- 3 pudinga od vanile,
- 9 kašika šećera,
- 1 litar mleka,
- 200 grama putera,
- 4 kašike pavlake,
- 4-5 banana ,
- i 200 ml slatkog vrhnja za šlag
PRIPREMA:
Pomiješajte šećer i prašak za puding sa malo mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhati, pa dodati smjesu za puding. Neprekidno mešajte dok kuvate nekoliko minuta dok puding ne postane gust. Sklonite sa vatre i umiješajte puter koji treba isjeći na sitne komade, dok je smjesa još vruća. Energično miješajte dok se puter potpuno ne otopi, a krema glatka. Zatim dodajte kiselu pavlaku i dobro promiješajte da se krema ujednači. Na kraju rukom izlomite kekse na male komadiće i kuhačom sjedinite sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
Počnite tako što ćete polovinu smjese izliti na maslacem premazan list srednje veličine. Poređajte banane, narezane po dužini, u neposrednoj blizini jedne druge. Nastavite da prekrivate banane preostalom smjesom i ostavite da se ohladi i stegne. Kada se ohlade, celu tortu obilno premažite tučenim slatkim vrhnjem. Izrežite kolač na željene porcije i uživajte u svakom ukusnom zalogaju. Dobar tek!
