SASTOJCI:
- Za kolač je potrebno oko 300g keksa, ali točna količina može varirati ovisno o veličini pleha.
- 100g kokosa,
- 100ml mlijeka,
- 400ml slatkog vrhnja
- i po 100g bijele čokolade i slatkog vrhnja za preliv.
PRIPREMA:
Pomiješajte vruće mlijeko i kokos, pazeći da su dobro izmiješani. Mutite slatko vrhnje dok ne dobijete željenu gustoću, pazeći da se ne umuti previše. Zatim u kremu umiješajte kokos i otopljenu bijelu čokoladu. Biskvite, fil i ostale komponente ređati u pleh tako da potrošite sve sastojke. Ostavite tortu da se ohladi u hladnjaku preko noći kako bi postigla željenu hladnoću. Ako vam je torta potrebna ranije, kekse možete navlažiti mlijekom i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati. Otopiti bijelu čokoladu i slatko vrhnje zajedno, pa smjesu preliti preko ohlađenog kolača. Kolač vratite u hladnjak dok se čokolada ne stegne. Na kraju poslužite kolač, po želji ga ukrasite bobičastim voćem za dodatnu vizualnu privlačnost.
BONUS RECEPT:
Prepustite se očaravajućoj dobroti džema od breskvi bez konzervansa, brze i jednostavne poslastice koja se savršeno slaže s pahuljastim palačinkama. Pogledajte popratni video za doživljaj koji će vam se slijevati u usta.
Sama pomisao na zimski odmor lišen divnog okusa domaćeg pekmeza potpuno je nezamisliva.
Pripremite se za ultimativni ljetni užitak – iskoristite obilje breskvi tijekom ove sezone i napravite slatki voćni namaz. Sljedeći omjeri prilagođeni su za jednu staklenku, ali ne ustručavajte se povećati ako želite više staklenki.
Bez obzira odlučite li ga mazati na kruh ili ga uklopiti u slatke poslastice poput palačinki, ovaj će vas džem neupitno oduševiti.
Sastojci:
Da biste proizveli ukusnu smjesu koja je i slatka i ljuta, jednostavno pomiješajte pet breskvi, jednu šalicu šećera i sok od pola limete.
Koji je najbolji način za pripremu slatkog pekmeza od breskve?
Započnite proces čišćenjem i guljenjem breskvi, zatim ih narežite na sitne kriške i izvadite im koštice. Jednu breskvu odvojite i narežite na kockice, a ostale breskve izmiksajte u glatki pire. Prebacite pire u zdjelu.
Započnite miješanjem pasirane breskve i šećera u loncu, a zatim ga stavite na štednjak na srednju vatru. Pustite da se šećer otopi dok kuha 5 minuta na srednjoj vatri. Čim počne mjehuriti, dodajte sok limete i dobro promiješajte. Nakon kuhanja od 5 minuta, dodajte nasjeckanu breskvu i nastavite temeljito miješati.
Ostavite smjesu da kuha dodatnih 5 minuta. Kad se počne zgušnjavati, uklonite pjenu koja se možda nakupila na površini. U roku od nekoliko minuta smjesa će poprimiti sjajni sjaj i postati gusta tekstura. Isključite štednjak i ostavite da nesmetano odstoji 5 minuta. Džem pažljivo ulijte u sterilizirane staklenke i ostavite da se ohlade.
Prije nego što zatvorite staklenku i prebacite je u hladnjak, ostavite džem nekoliko sati na sobnoj temperaturi. U hladnjaku džem može stajati 3-4 tjedna.
