Sastojci:
• 500 gr. bijelo meso
• 1 glavica luka
• 2 mrkve
• 1 veliki krumpir
• 1 kiselo vrhnje (180ml)
• 1 jaje
• 2 lista lovora
• Sol, papar, suhi začini
• 1 limun
Priprema:
Započnite dodavanjem male količine ulja u tavu i uključivanjem luka, nasjeckanog na male kockice. Pirjajte 5 minuta. Zatim ubacite mrkvu narezanu na kockice ili na kolutiće i kuhajte dok ne omekša. Zatim dodajte bijelo meso i pržite 5 minuta, odnosno dok ne pobijeli. Posolite i umiješajte 2 žlice brašna. Sve dobro promiješajte prije nego što ulijete pola vode (750 ml). Dobro promiješajte i dodajte 1 krumpir pa prelijte preostalom vodom zajedno s 2 žlice suhih začina, malo papra i 2 lista lovora. Ponovno promiješajte i poklopite posudu. Da ne zavrije, smanjite vatru na srednju i pustite da lagano kuha oko 30 minuta. Nakon što je juha spremna, maknite je s vatre. U zdjeli umutite 1 jaje zajedno s vrhnjem, pazeći da se dobro izmiješa kako biste uklonili grudice. Zatim dodajte 2-3 žlice juhe u ovu smjesu i ponovno promiješajte kako biste postigli glatku konzistenciju. Ulijte ovu smjesu u juhu i dobro promiješajte. Po želji, za oštriji okus, možete iscijediti pola limuna. Za dodatne videozapise poput ovog, svakako me pratite i spremite ovaj recept za buduću upotrebu.
bonus članak:
Kombinacija cimeta i kadulje stvara moćnu mješavinu koja nadmašuje bilo koju kemijsku mješavinu: dokumentirajte ova tri recepta i sačuvajte ih za svoju obitelj generacijama.
Mnogi od nas odabrali bi spavati zimski san poput medvjeda, jer neizbježno dolazi vrijeme gripa, prehlada, viroza i drugih bolesti.
Liječničke su ordinacije često prepune pacijenata, pa bi možda bilo mudro razmotriti neke od lijekova naših baka koji su se stoljećima koristili za sprječavanje bolesti prije nego što odete u posjet.
Zapravo, jedan od sastojaka koji redovito koristimo u našem kuhanju služio je kao lijek za razne bolesti stotinama godina.
Za peterostruko povećanje potencije u samo sedam minuta isprobajte ovu jednostavnu tehniku. “Zašto da čovjek propadne kad mu u vrtu cvjeta kadulja?” upitao je Hipokrat, aludirajući na biljku koja je tisućljećima služila kao antibiotik.
Blagotvorno djeluje kod gastrointestinalnih infekcija i crijevnih tegoba, a pomaže u snižavanju vrućice, temperature i bolova u tijelu koji se javljaju tijekom prehlade i gripe.
S druge strane, znanstvene studije su pokazale da je cimet učinkovit u eliminaciji većine bakterija, uključujući i one koje su otporne na uobičajene antibiotike, a također je koristan u borbi protiv Escherichie coli.
Prema istraživanju, samo žličica cimeta može eliminirati 99,5 posto tih bakterija unutar tri dana ako se drži na sobnoj temperaturi.
Zato bi se isplatilo isprobati barem jedan od ovih recepata:
Rakija sa začinskim biljem
Približno 250 g listova kadulje uspite u 1,5 l kvalitetne rakije. Ostavite smjesu da stoji tri tjedna, zatim je procijedite i pomiješajte s 1,5 kg neutralnog bagremovog meda.
Kadulja i cimet kao lijek za bronhitis.
Započnite tako da otopite dvije žlice šećera pa u to dodajte pola litre mlijeka, slično kao kod pripreme tosta. Kad zavrije, maknite s vatre i umiješajte žličicu nasjeckane kadulje s pola žličice cimeta.
Ostavite da odstoji deset minuta, zatim filtrirajte i konzumirajte tri puta dnevno.
