Da napravite osvježavajuću limunade potrebno je:
- 2 limuna i 1 narandžu,
- 1 i po šolju šećera,
- 3 litre vode
- i kašičicu soli.
Kako bih bio siguran da imam citrusno voće pri ruci tokom toplijih mjeseci, uvijek se pobrinem da tokom zime napravim zalihe narandže i limuna. Iz predostrožnosti, dvije narandže i jedan limun spremila sam u frižider u slučaju da ostanem bez limuna kada mi zatrebaju.
Hajde da pogledamo recept ako se slučajno nađu narandže u frižideru.
Za početak izvadite 2 narandže i 1 limun iz frižidera i ostavite da odstoje oko 30 minuta. Nakon toga nastavite sa seckanjem voća na kockice.
U blenderu pomiješajte polovicu narandže i limuna narezane na kockice. Ako vaš blender ima veći kapacitet, možete ga dodati sve odjednom. Međutim, kako mi blender nije bio dovoljno prostran, podijelila sam ga u dvije serije.
U procesu stvaranja ove smjese rotiramo dvije ili tri vrste i unosimo pola šećera. Nakon posipanja šećerom u dva do tri navrata, smjesa se prebacuje u prostranu posudu.
Zatim ponavljamo postupak s preostalim narandžama i limunima, pazeći da su svi uključeni. Zatim se dodaje preostali šećer i stavlja se na vrh, kao što smo uradili sa prvom šaržom.
Temeljito pomiješajte vodu, sol i limun da dobijete dobro izmiješanu smjesu. 🍋🍊
Stavite poklopac na posudu i ostavite u frižideru otprilike 1-2 sata. Nakon toga, procijedite smjesu kroz čistu gazu, pazeći da se preostala pulpa dobro ocijedi.
Za živopisniju boju, slobodno dodajte još vode u pulpu i još jednom je stisnite. Zatim svježe napravljenu limunadu prebacite u vrč i ostavite da se ohladi u frižideru kako biste postigli savršenu hladnoću. 🍋🍊
Slobodno prilagodite proporcije šećera, vode i limuna prema vašim ličnim željama. Sada je naša osvježavajuća ledena limunada pripremljena i spremna za uživanje.
