Fata i Mujo su krenuli na put u Ameriku, gdje su bili obasuti velikom darežljivošću američkog naroda.
Međutim, ljubazno su ih savjetovali da bi bilo uobičajeno da dijete, kada požele dobrodošlicu na svijet, dobiju američko ime. Nakon što je Fata rodila sina, potražila je Muju da službeno upiše novorođenče u matične knjige rođenih.
Po dolasku uputio je pitanje Fati.
Mogu li pitati za njegovo ime?
Mujin odgovor bio je gromoglasna afirmacija Sjedinjenih Američkih Država.
Kako ćemo ga nazvati, bolesnog Muju?
Ponovljeno pjevanje “Esadeee, Esadeee…” ispunilo je zrak.
BONUS ČLANAK:
Kćerka Merime Njegomir postala je poznata kraljica kolača u Srbiji, zahvaljujući dosljednom korištenju određenog recepta za kolače u svojoj kuhinji, što je u konačnici i dovelo do njenog uspjeha.
Ako je vodeće načelo pojedinca u poslovanju postaviti ambiciozne ciljeve i održati poziciju uspjeha čak i ako ne ostvare svoje najveće težnje, očito je da će postići velike stvari.
Iako je neporecivo da značajni napori zahtijevaju ogromnu hrabrost, oni također zahtijevaju nepokolebljivu odlučnost i spremnost da se čeka pravi trenutak. Upravo te kvalitete omogućile su Ljubici Njegomir da iza sebe ostavi klasičan uredski posao i zakorači u neistražen teritorij, pretvarajući svoje snove u stvarnost.
Uz minimalno znanje o konditorskoj industriji, Ljubica se upustila u posao, opremivši se osnovnim stručnim znanjima i pridržavajući se određenih smjernica. Njezini su se napori pokazali plodonosnim jer se brzo popela na prijestolje najčarobnijeg carstva. Danas njeni preslatki kolači krase bezbrojna slavlja i veselja ne samo u Beogradu već i širom Srbije.
Torte koje proizvodi Njegomir poznate su i lako prepoznatljive u celoj Srbiji.
Primanje komplimenata od zadovoljnih ljubitelja hrane pričinjava joj radost, iako priznaje da joj je to u početku bilo izazovno.
U potrazi za karijerom koja bi mi omogućila više vremena sa svojom kćeri Sonjom, slučajno sam naletio na svijet izrade kolača. Iako to u početku nije bio moj primarni izbor, okolnosti su se složile i zadubila sam se u slastičarsku umjetnost. Iako sam postigao svoj cilj da provedem više kvalitetnog vremena sa svojom kćeri, to je bilo po cijenu posvećivanja značajne količine vremena proučavanju zamršenosti zanata. Tijekom godinu dana uronio sam u tajne i tehnike slastičarske industrije.
Mama Merima bila je velika podrška Ljubičinim težnjama, nepokolebljivo vjerujući u njenu sposobnost da postigne veliki uspjeh.
Je li vam ikada pala na pamet ideja o predaji?
Apsolutno ne! Jednom kada steknete nepokolebljivu vjeru u vlastite sposobnosti, nedvojbeno ćete dati sve od sebe. A kada date sve od sebe, neuspjeh postaje nemoguć. Ova nepokolebljiva predanost označava odlučan način razmišljanja, nevjerojatnu želju i razumijevanje da svaki problem ima rješenje.
U teškim vremenima, kao što je trenutna pandemija COVID-19, kada se okolnosti pokreću na gore…
Unatoč tome što sam se suočila s problemom otkazivanja dvadeset i dvije narudžbe svadbene torte u jednom danu, nisam gubila nadu. Odmah smo vratili depozite i okupili moj tim da nešto poduzme. Fokus smo preusmjerili na izradu pojedinačnih porcija kolača, što je rezultiralo time da kupci naručuju na temelju težine.
Koji zadaci su Vam ostali nedovršeni, a na kojim aktivnostima ste se bavili?
Tijekom svog poduzetničkog putovanja uvijek sam davao prioritet integritetu suzdržavajući se od zlouporabe sredstava tvrtke za osobnu korist, zamke koja mnoge često dovodi do neuspjeha. Nepokolebljiv u svojoj predanosti izvrsnosti, dosljedno sam podržavao najviše standarde u svim aspektima svojih poslovnih nastojanja. Od samog početka cilj mi je bio razviti proizvode koje bih svim srcem podržao za vlastito dijete.
Za domaćice koje samoinicijativno peku svoje kolače, koje preporuke imate za njih?
Ključno je ne potkopati vrijednost svog vremena, truda i financijskih resursa. Najvažniji savjet koji ćete ikada dobiti je da marljivo slijedite recept. Žene su često sklone zamijeniti sastojke na temelju onoga što im je dostupno.
Općenito nije preporučljivo raditi zamjene kao što je zamjena jaja tekućim zaslađivačem, korištenje višenamjenskog brašna umjesto brašna za kolače ili korištenje bjelanjaka umjesto cijelih jaja osim ako recept izričito ne predlaže te alternative.
