Čak i uz užasne ljetne temperature, želja za slatkim poslasticama ostaje nepokolebljiva. Kako bih zadovoljio ovu čežnju, smislio sam brzi recept koji je ujedno jednostavan i ukusan, koji se bez napora topi u ustima.
Baš kao što naziv govori, lažna baklava je pouzdana alternativa tradicionalnoj baklavi koja nam je poznata, jer njen okus govori sam za sebe. Vrijedi napomenuti da ova lažna baklava nije pretjerano slatka, što je čini pogodnom čak i za one koji preferiraju manje šećera u svojim desertima.
Iako je općepriznato da se u Bosni može kušati najukusnija baklava, ljubazno vas pozivam da isprobate ovaj recept, jer sam siguran da ćete ga naći po svom ukusu. U Bosni, svaki vješt domaćica posjeduje znanje o razvlačenju peciva do savršenstva, eliminirajući potrebu za daljim koracima usred vreline. Kako se Bajram brzo približava, mogu samo zamisliti opsežne pripreme koje su poduzele ove vrijedne domaćice. Međutim, predlažem jednostavniju alternativu koja će nesumnjivo podići raspoloženje vaših najmilijih na taj poseban dan – Lažna baklava zahtijeva manje truda, ali njen okus neće razočarati.
SASTOJCI:
Ukupno ima četiri jaja.
Količina šećera iznosi 70 grama.
Dr. Oetker nudi divan duo paketića vanilin šećera za vaše kulinarsko uživanje.
Količina mlijeka je 200 ml.
Količina ulja iznosi 200 mililitara.
Preporučena količina brašna u ovom receptu je 2 supene kašike.
Prašak za pecivo Dr. Oetker je izuzetnog kvaliteta.
Potrebna količina griza je 200 grama.
Ima mjeru od 170 grama sitno sjeckanih oraha.
Postoji mjera od 50 grama usitnjenih oraha.
AGDA:
Količina vode od 600 ml.
Količina šećera iznosi 400 grama.
Dr. Oetker nudi jedno pakovanje vanilin šećera za vaše potrebe za pečenjem.
Jedan limun.
DEKORACIJA:
Orasi koji su sitno samleveni i iseckani.
Recept za imitaciju baklave
U zdjeli pomiješajte jaja, šećer i vanilin šećer, miješajući dok smjesa ne dobije pjenastu konzistenciju.
Kratko umiješajte mlijeko i ulje.
Pomiješajte griz, brašno i prašak za pecivo sa strane.
Pjenjačom umiješajte jaja u smjesu.
Završite tako što ćete u smjesu dodati sitno sjeckane orahe i sve dobro umutiti pjenjačom.
Pripremite kalup dimenzija 21 x 36 cm tako što ćete ga premazati uljem i posuti brašnom.
Rasporedite i sipajte pripremljenu smesu.
Stavite posudu u rernu zagrejanu na 180 stepeni i ostavite da se peče oko 30 do 35 minuta.
Kada je biskvit u rerni, vreme je da počnete da pripremate agdu.
U šerpu umiješajte šećer, vanilin šećer i vodu.
Kada je kuvanje dostiglo oznaku od 10 minuta, dodajte kriške limuna.
Nastavite kuhati još 5 minuta.
Korak 13: Viljuškom probušite svježe pečeni biskvit.
Korak 14 uključuje prelivanje vruće agde preko smjese.
Ostavite da se baklava ohladi.
Slobodno narežite na kocke ili rombove po želji.
Da torti dodate završni pečat, ukrasite je Agdinim ljutim limunom i obilno pospite sitno seckanim lešnicima.
