Unatoč visokim ljetnim temperaturama koje doživljavamo, želja za slatkim i dalje je jaka. Stoga sam osmislio brzi recept koji nije samo nevjerojatno jednostavan za napraviti, već je i divan i topi se u ustima.
U skladu sa svojim imenom, Fake Baklava je bez sumnje pouzdana alternativa tradicionalnoj baklavi koju poznajemo, jer se njen okus zaista ističe. Vrijedno je napomenuti da ova lažna baklava nije pretjerano slatka, što je čini izvrsnim izborom za one koji više vole slastice s manje šećera.
- Iako se najbolja baklava nesumnjivo nalazi u Bosni, ohrabrujem vas da isprobate ovaj recept, jer sam uvjeren da ćete uživati.
- U Bosni je svaka domaćica vješta u razvlačenju kora i sada je svaki dodatni napor po vrućini neopravdan.
Pojednostavite svoje napore i oduševite svoju obitelj na taj poseban dan s Lažnom baklavom, koja zahtijeva manje rada, a još uvijek daje okus.
SASTOJCI:
- 4 jaja
- 70 grama šećera,
- 2 paketića Dr. Oetker vanilin šećera,
- 200 mililitara mlijeka,
- 200 mililitara ulja,
- 2 žlice brašna,
- 1 paketić Dr. Oetker praška za pecivo,
- 200 grama griza,
- 170 grama mljevenog oraha,
- te 50 grama sjeckanih oraha.
AGDA:
- 600 mililitara vode,
- 400 grama šećera,
- 1 vrećica Dr. Oetker vanilin šećera
- i sok od 1 limuna.
DEKORACIJA:
- orasi mljeveni i sjeckani
Priprema:
1. U zdjeli pomiješajte jaja, šećer i vanilin šećer, pa miksajte sastojke dok ne postanu pjenasti.
2. Umiješajte mlijeko i ulje, pa kratko miksajte.
3. U posebnoj zdjeli pomiješajte griz, brašno i prašak za pecivo.
4. Umiješajte jaja i izmiješajte pjenjačom.
5. Na kraju umiješati mljevene i nasjeckane orahe, pa sve sjediniti pjenjačom.
6. Namastite i pobrašnite kalup veličine 21 x 36 cm.
7. Rasporedite i ulijte pripremljenu smjesu.
8. Stavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva i pecite otprilike 30 do 35 minuta.
9. Dok se biskvit peče, pripremite agdu.
10. U loncu pomiješajte šećer, vanilin šećer i vodu.
11. Nakon 10 minuta kuhanja umiješajte narezani limun.
12. Nastavite kuhati još 5 minuta.
13. Vrući biskvit izbockati vilicom.
14. Vrucu agdu preliti.
15. Ostavite baklavu da se ohladi.
16. Narežite na kocke ili rombove, po želji.
Prije posluživanja tortu ukrasite limunom iz agde i pospite sitno sjeckanim i mljevenim lješnjacima.
