Oglasi - Advertisement
Bakin recept kaže da se kiflice sa sirom mogu uživati tople ili hladne, što ih čini prikladnim kao međuobrok, lagani obrok za ponijeti.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Svaka žena ima drago mjesto u svojoj kolekciji recepata za kiflice sa sirom, jer ih podsjećaju na lijepe uspomene i ugodne trenutke provedene s voljenim osobama.
Zamislite ovaj obrok bez prekrasnog mirisa koji se diže iz pećnice, živahne atmosfere doma ispunjenog voljenima koji slave rođendane i godišnjice, dok uživate u mekim, toplim pecivima sa sirom koje je baka s ljubavlju pripremala za sve.
Ovo jelo budi nostalgiju kod mnogih koji ga se sjećaju iz djetinjstva, dragi recept koji se prenosio godinama, njeguje trajna sjećanja koja će vaša obitelj čuvati s osmijehom.

SASTOJCI:
- 10 g instant kvasca,
- 1 čajna žličica šećera,
- 1 čajna žličica brašna,
- 200 ml toplog mlijeka,
- 1 jaje,
- 50 ml ulja,
- 1 čajna žličica soli,
- 1 vrećica praška za pecivo,
- 400 g glatkog brašna
Za punjenje:
- svjezi sir
Za premaz:
- 1 žumanjak
- i 1 žlica masti (možete zamijeniti maslacem ili uljem).
- Sezam
PRIPREMA:
Za pripremu mekih kiflica punjenih sirom, u manjoj posudi pomiješajte kvasac, 50 ml toplog mlijeka, šećer i jednu žlicu brašna. Pokrijte smjesu i ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira. U velikoj zdjeli pomiješajte polovicu brašna, razmućeno jaje, ulje i prašak za pecivo. Dobro promiješajte, zatim dodajte preostalo mlijeko i aktivirani kvasac.
Polako dodajte preostalo brašno i mijesite dok se ne formira glatko tijesto. Ostavite sa strane otprilike trideset minuta da se tijesto odmori. Razdvojite tijesto na četiri jednaka dijela, a zatim svaki dio dodatno podijelite na četiri dodatna dijela kako biste dobili ukupno 16 jednakih loptica. Pomoću valjka spljoštite svaku lopticu, izrežite jedan dio kao što je prikazano na fotografiji, a preostali dio napunite sirom prije nego što ga zarolate.
Premažite smjesom žumanjka i masti (bilo ulja ili maslaca) i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 minuta.