Čak i pekari početnici mogu bez napora pripremiti najjednostavniji, najlakši i najbrži kolač koji se može zamisliti, što ga čini savršenim izborom za one koji pokušavaju napraviti svoj prvi kolač.
Utolite svoju želju za slatkim s ovim slatkim receptom za kolač koji će zasigurno zadovoljiti vaše nepce.
Ovo je način njegove pripreme:
Za izradu kolača trebat će vam sljedeći sastojci:
Za ovaj recept trebat će vam 1 litra slatkog vrhnja ili kombinacija 600 ml šlaga i 600 ml kisele vode ako nemate kiselo vrhnje.
Dodatno će vam trebati 400 ml kiselog vrhnja, 300 g mljevenog keksa i 15 banana ili 300 g voća poput malina.
Za slatku poslasticu razmislite o 200-300 g eurokrema ili vrećici cappuccina, a po želji se može dodati i dodatnih 100 g prženih mljevenih lješnjaka.
Za dodatnu slatkoću dodajte 200 g šećera u prahu.
Kakav je način pripreme?
Šećer u prahu i slatko vrhnje pjenasto izmiksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu, pazeći da se ne izlupa i slučajno ne pretvori u maslac. U smjesu lagano umiješajte kiselo vrhnje.
Smjesu treba podijeliti na tri jednaka dijela. U jedan dio staviti mljeveni keks, au drugi maline ili narezane banane. Što se tiče treće porcije, može se začiniti eurokremom ili kapućinom, po želji. Provjerite je li svaki dio temeljito izmiješan kako bi se osiguralo da su sastojci ravnomjerno raspoređeni.
Redajte slojeve ili na pleh ili u okrugli kalup promjera oko 25 cm. Počnite tako da stavite sloj od keksa, zatim sloj od banana ili malina, a završite slojem od eurokrema ili kapućina.
Ostavite tortu da se dobro ohladi u hladnjaku. Nakon što je torta dosegla odgovarajuću temperaturu, ako ste koristili obruč, nježno odvojite obruč.
Za dodatnu prezentaciju možete odlučiti ukrasiti tortu dodatnim voćem, šlagom ili mljevenim lješnjacima prije posluživanja.
Predivna torta koju ste željno čekali sada je pripremljena i spremna za uživanje! Prepustite se ovim divnim poslasticama i uživajte u slatkoći!
BONUS:
Otkrijte nevjerojatan recept za hrskave štapiće tikvica koji su potpuno bez ulja i masnoće. Recite zbogom tradicionalnim prženim tikvicama uz ovu inovativnu alternativu.
Ako tražite zdraviju opciju za grickanje, ovaj recept za hrskave štapiće od tikvica je savršen. Ove preslatke poslastice fantastična su alternativa prženim grickalicama jer su potpuno bez ulja i masnoće. Jednostavno ih pecite dok ne dobiju prekrasnu zlatnu boju i postignu savršenu razinu hrskavosti.
Idealni za ukusno predjelo ili slanu poslasticu, ovi se zalogaji izvrsno slažu s ukusnim umakom od kiselog vrhnja i češnjaka. Evo vodiča korak po korak:
Za izradu štapića od tikvica trebat će vam 2 tikvice, ukupne težine oko 700g, koje narezati na štapiće. Štapiće tikvica pospite s 2/3 žličice soli. U posebnoj zdjeli umutiti 1-2 jaja. U drugoj zdjeli pomiješajte 4 žlice krušnih mrvica, 1 žličicu mljevenog češnjaka, prstohvat mljevenog crnog papra, 1 žličicu mljevene paprike, 0,5 žličice origana i 2 žlice brašna. Štapiće tikvica umočite u umućena jaja, pa ih premažite smjesom od krušnih mrvica. Premazane štapiće tikvica stavite u lim za pečenje i ispecite u pećnici. Dok se štapići od tikvica peku, pripremite umak tako što ćete pomiješati 4 žlice kiselog vrhnja, 1 češanj nasjeckanog češnjaka i nekoliko grančica sitno nasjeckanog kopra. Pečene štapiće tikvica poslužite s umakom sa strane.
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 220°C. Preko pleha staviti papir za pečenje.
Za pripremu tikvica, narežite ih na trakice duljine otprilike 3 inča i debljine 1/2 inča. Nakon toga obilato pospite trakice tikvica solju i ostavite ih da nesmetano odstoje otprilike 10 minuta. Ovaj korak je ključan jer pomaže u uklanjanju viška vlage iz tikvica.
Kako biste uklonili dodatnu vlagu, osušite tikvice papirnatim ručnicima. Zatim trakice tikvica prekrijte brašnom i otresite višak.
Svaki štapić posut brašnom premažite tako da ga umočite u umućeno jaje, a zatim ga pokrijte mješavinom krušnih mrvica, mljevenog češnjaka, crnog papra, paprike i origana. Nakon što ih posložite ispecite premazane štapiće.
Trake tikvica, premazane slojem po želji, rasporedite u jednom ravnomjernom sloju na pripremljeni lim za pečenje. Stavite lim u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se trakice tikvica peku otprilike 20-25 minuta. Ne zaboravite preokrenuti trakice na pola procesa pečenja kako biste bili sigurni da obje strane postanu slatke zlatnosmeđe i postigle zadovoljavajuću hrskavost.
Dok se štapići od tikvica peku, iskoristite priliku i pripremite ukusan umak za umakanje. Pomiješajte kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak i nasjeckani kopar u maloj posudi, pazeći da su svi sastojci dobro izmiješani.
Poslužiti:
Štapiće tikvica iz pećnice prebacite na rešetku da se malo ohlade. Popratite hrskave trakice tikvica prilogom od kiselog vrhnja i umaka od češnjaka.
