Otkrijte divnu kombinaciju tikvica, krompira i sira u ovim ćevapima koji zalivaju ukusima.
Tikvice su se pokazale kao nevjerovatno svestrano povrće koje se može koristiti u brojnim kulinarskim kreacijama. Njegova jednostavnost pripreme omogućava ugradnju tikvica u širok spektar jela, uključujući ali ne ograničavajući se na kremaste supe, pohane tikvice, ukusne kombinacije i pite od tikvica. Iznenađujuće, u kombinaciji sa krompirom, sirom i neočekivanim dodatkom ovsenih pahuljica, pržene tikvice nadmašuju ukus tradicionalnih ćevapa. Odlučivši se za povoljniju alternativu povrća, možete se prepustiti zadovoljavajućem i ukusnom obroku koji se savršeno slaže sa željenim umakom.
Sastojci:
U ovom receptu će vam trebati
- 1 tikvica,
- 1 šargarepa,
- 2 jaja,
- 100 g tvrdog sira,
- 1 krompir,
- 1 češanj belog luka,
- 1 kašičica provansalske mešavine začina,
- 1 kašičica mlevene slatke paprike,
- 1 veza peršuna,
- so,
- bibera,
- 4 kašike ovsenih pahuljica
- i 2 kašike brašna.
ulje
Priprema:
Počnite tako što ćete naribati tikvice, a zatim ih posoliti i ostaviti da odstoje oko 10 minuta. Nakon isteka vremena, pobrinite se da ga temeljito ocijedite. Počnite sa ribanjem šargarepe, sira i krompira, a zatim ih pomešajte sa tikvicama. U smjesu umiješajte jaja, sjeckani peršun i bijeli luk. Začinite solju, biberom, provansalskim začinima i slatkom paprikom. Na kraju ubacite mljevene ovsene pahuljice (koje možete dobiti mljevenjem zobi u blenderu), sve dobro izmiješajte i ostavite da smjesa odstoji minimalno 20 minuta. Smjesu oblikujte u ćevape i premažite ih brašnom prije nego što pržite svaku stranu otprilike 4 do 5 minuta.
