SASTOJCI:
Za pripremu ovog jela biće vam potrebano:
- kilogram spanaća,
- 200 mililitara mleka,
- jedno jaje,
- čen belog luka,
- kašika brašna
- i jedna kašika putera ili ulja.
PRIPREMA:
Za početak, dobro isperite spanać i nastavite da ga narežete na tanke trakice. Zatim, uronite trake u kipuću vodu na kratko prije nego što pažljivo ocijedite i procijedite višak tečnosti.
U manjoj šerpi zagrejte ulje i prodinstajte pasirani beli luk. Zatim u smesu ubacite kašiku brašna. Spanać pomešati sa mlekom, pa dodati umućena jaja sa mešavinom brašna i belog luka.
Ostavite da se smesa lagano krčka dok ne dobije gustu konzistenciju.
