Ova torta od kokosa bez jaja sa preslatkom čokoladnom glazurom nije samo brza i pristupačna, već je i toliko neodoljivo sočna da će nestati u trenu.

Sastojci:

Za pripremu ovog recepta biće vam potrebni sledeći sastojci:

• jedna čaša jogurta,
• jedna čaša mleka,
• jedna čaša ulja,
• jedna čaša kokosa,
• dve čaše šećera,
• jedna vanilin šećer,
• dve čaše brašna (najbolje T400 mekog) ,
• i jednu vrećicu praška za pecivo težine 12g.

Da napravite glazuru:

Za ovaj recept trebat će vam 100 grama čokolade za kuhanje i 15 grama putera.

Priprema:

U činiji pomiješajte jogurt, mlijeko, ulje, kokos, šećer i vanilin šećer. Zatim u smjesu umiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Smjesu prebacite u podmazan pleh i pecite na temperaturi od 200°C oko 40 minuta. Da biste utvrdili da li je potpuno pečeno, umetnite čačkalicu u sredinu i proverite da li je pečena. Pomiješajte otopljenu čokoladu sa puterom i obilno prekrijte tortu, a završite je posipanjem slojem kokosa.