Ovi kotleti od mljevene piletine nude divno iskustvo objedovanja svojom kombinacijom mekane piletine, slane slanine i kremastog feta sira, što rezultira ukusnim i zadovoljavajućim obrokom.
Ovi će se kotleti sigurno svidjeti vašim najmilijima zahvaljujući njihovoj jednostavnoj pripremi i prilagodljivosti svakoj prilici.
Sljedeći su potrebni sastojci:
Da biste napravili ovo ukusno jelo, nabavite 500 g sitno nasjeckanog pilećeg filea, zajedno s 1 sitno nasjeckanom glavicom luka i 1 češnjem češnjaka. Pojačajte okuse prstohvatom soli i crnog papra te dodajte 1/2 žličice praška za pecivo za dodatnu notu savršenstva.
Za savršenu konzistenciju dodajte 100 ml gazirane mineralne vode. Za pojačanje okusa dodajte 100 g sitno narezane dimljene slanine i 100 g izmrvljenog feta sira. Podignite profil okusa sa svježe nasjeckanim peršinom.
Za pripremu smjese u tavi zagrijte maslinovo ulje. Ako želite, možete povećati količinu tako da dodate 700 g mljevenog mesa ili 350 g kruha namočenog u vodi i potom ocijeđenog.
Koji je pravilan način pripreme malih pilića za kuhanje?
U prostranoj zdjeli pomiješajte pileći file narezan na kockice, sitno nasjeckani luk i nasjeckani češnjak da napravite smjesu. Začinite solju i crnim paprom prema osobnoj želji.
Osigurajte temeljito sjedinjavanje smjese uključivanjem praška za pecivo i gazirane mineralne vode, osiguravajući njihovu potpunu integraciju.
Pomiješajte sitno nasjeckanu dimljenu slaninu i izmrvljeni feta sir tako da se dobro sjedine. Ubacite svježe nasjeckani peršin. Po želji, u smjesu umiješajte mljeveno meso i namočeni kruh, pa dobro promiješajte dok se potpuno ne sjedine.
Za izradu kotleta zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Od smjese oblikujte kotlete željene veličine.
Da biste ispekli kotlete, počnite zagrijavanjem ulja u tavi. Pustite da se kotleti prže sa svake strane otprilike 4-5 minuta dok ne dobiju vizualno ugodnu zlatnosmeđu nijansu i dok se ne ispeku. Nakon što su pečeni, kotlete pažljivo izvadite iz tave i stavite ih na papirnate ubruse kako biste uklonili višak ulja.
Kako biste u potpunosti okusili ove slatke kotlete, savjetuje se da ih poslužite vruće uz izvrstan izbor pire krumpira, povrća kuhanog na pari ili revitalizirajuće salate. Još više poboljšajte njihov okus kombinirajući ih s primamljivim umacima za umakanje poput tzatzikija ili ljute salse od rajčice.
