Tijekom zimskih praznika našeg djetinjstva, kad god bismo zašli u kuhinju, stalno bismo nailazili na starije muškarce kako sjede za stolom, obuveni u udobne papuče, nježno umačući krišku božićnog kolača u aromatični preljev.
- Sjećanje i miris ovog trenutka zauvijek će ostati urezani u našim umovima, nepropusni za protok vremena.
- Prije gotovo četiri desetljeća moja me baka prvi put upoznala s ovim divnim napitkom.
Izrazit okus i miris koji su ostali u mojim osjetilima probudili su živa sjećanja na bakin vrt, gdje je tlo bilo bogato i plodno.
Izražavam joj svoju zahvalnost što me je upoznala s ovim divnim napitkom.
U prošlosti se za njega obično govorilo da je osiromašen, ali sada sam shvatio da je to uistinu vrijedna imovina – posebno za našu dobrobit.
Neobično robustan i iznimno rijedak.
Tema našeg razgovora je nekadašnja glasovita Melta.
Melta, mješavina korijena cikorije, šećerne repe, zdrobljenog ječma i raži, mješavina je kave koja nudi jedinstven i predivan okus.
Uključivanje korijena cikorije u ovu mješavinu posebno je jedinstveno zbog njegovog nedostatka u drugim namirnicama koje se često konzumiraju, što ga čini doista čudesnim dodatkom ljudskom tijelu.
Za dovršetak ovog recepta trebat će nam jedna litra vode koja je jako prokuhala.
Preporučena količina Melta mješavine kave je četiri žlice, čime se osigurava ravnomjerna raspodjela okusa.
pristup:
Nakon što ga izlijete, ostavite da odstoji i procijedite, uživajte u piću toplom ili ohlađenom.
Odlučite se i pokušajte. Uvjeravam vas da se nećete razočarati!
