Sastojci:
Kora:
- Četiri jaja,
- četiri žlice brašna,
- jedna žličica praška za pecivo,
- dvije žlice kiselog vrhnja
- i prstohvat soli.
Fil:
- 200 grama feta sira,
- 100 mililitara mlijeka
- i 180 grama praške šunke.
Priprema:
1.Započnite s odvajanjem bjelanjaka od žumanjaka, zatim istucite bjelanjke s malo soli dok ne postanu čvrsti snijeg.
2. U posebnoj zdjeli pomiješajte žumanjke s vrhnjem i istucite ih. Lagano umiješajte tučene bjelanjke.
3. Na kraju umiješajte brašno i prašak za pecivo, pa umutite.
Pripremite pleh za pećnicu tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje, pa u njega izliti pripremljenu smjesu. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite oko 20 minuta.
5. Pečenu koru pokriti vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi.
6. U posebnoj zdjeli pomiješajte tučeni feta sir i mileram, zatim umiješajte nasjeckanu šunku i dobro promiješajte.
7. Koru razviti, odozgo premazati nadjevom, pa ponovo urolati. Zamotajte ga u krpu i stavite u hladnjak da se stegne.
8. Prije posluživanja narežite na komade željene veličine i poslužite.
BONUS ČLANAK:
Ovo voće je nevjerojatno: detoksificira krv i poboljšava rad mozga, snagu mišića i vid.
Unatoč njihovoj potencijalnoj dobrobiti, ograničeni su podaci o ljekovitim svojstvima mladog lišća, ljuski i nezrelih plodova, koji mogu pomoći kod raznih bolesti, a najjači su kada se skupljaju početkom svibnja.
Karlo Veliki zapovjedio je uzgoj ljekovitog bilja, pri čemu se ističe orah zbog svoje brojne upotrebe.
Osim u medicini, koristio se iu finoj obradi drva, bojanju pamuka i vune, raznim umjetničkim zanatima te za rezbarenje namještaja.
Široko je poznat kao čistač krvi i koristan je za liječenje plućnih bolesti, crijevnih upala i za jačanje mišićne snage i vida.
Primjenjuje se u kupkama i kao oblog za liječenje inficiranih rana, ekcema, kožnih bolesti i upala očiju. Kada se koristi kao ulje, blagotvorno djeluje na kosu i nudi zaštitu od opeklina uzrokovanih izlaganjem suncu.
Jezgra se sastoji od 65 posto ulja, proteina, ugljikohidrata, fosfora, kalija, magnezija te vitamina B i C te željeza. Ovaj sastav je ono što ga čini izvanrednim detoksifikatorom, sekretolitikom, laksativom i antidijabetikom.
Posebno je blagotvoran čaj skuhan od svježeg mladog lišća, au kombinaciji s medom pospješuje čišćenje organizma i opće zdravlje.
Koristi se kod probavnih problema, grčeva, krvarenja desni i zubi, gnojnih osipa, prekomjernog znojenja stopala i kao lijek protiv crvenila.
List sadrži gusto žuto eterično ulje, tanine i spojeve koji imaju ljut i gorak okus.
