Ovo divno i brzo slano pecivo od sira i špinata predstavlja izvrsnu mješavinu svježeg špinata i dekadentnog, kremastog sira, što rezultira laganom i prozračnom teksturom.
- Savršen za doručak, međuobrok ili laganu večeru, koristi jednostavne sastojke za zdrav obrok koji je jednostavan za napraviti.
POTREBNI SASTOJCI:
- 1 glavica luka nasjeckana na kockice,
- 1 vezica nasjeckanog špinata,
- 3 veća jaja
- i 1 žličica soli.
- Crni papar
- Češnjak u prahu
- 1/4 šalice (50 ml) ulja
- 80 ml (1/2 šalice) mlijeka,
- 1 žlica krem sira
- i 150 grama (1 1/4 šalice) brašna.
- 1 žličica (8 grama) praška za pecivo
- i sir narezan na trokutiće, koristiti koliko je potrebno za preljev.
KOJI SU KORACI ZA NAPRAVU UKUSNE PITE OD ŠPINATA I SIRA?
Prikupite potrebne sastojke: Stavite pećnicu da se zagrije na 180°C (350°F) i sitno narežite luk i špinat.
Pomiješajte mokre sastojke: U većoj zdjeli za miješanje umutite jaja. Umiješajte sol, crni papar, češnjak u prahu, ulje, mlijeko i krem sir. Miješajte dok se sve komponente dobro ne izmiješaju.
Umiješajte povrće dodavanjem špinata narezanog na kockice i luka u smjesu od jaja, a zatim dobro promiješajte kako biste postigli ujednačenu smjesu.
Umiješajte suhe sastojke postupnim dodavanjem brašna i praška za pecivo uz neprestano miješanje dok smjesa ne postane glatka.
Pripremite se za pečenje: Smjesu izlijte u namašćenu posudu za pečenje i ravnomjerno je rasporedite. Na vrh stavite trokutaste ploške sira.
ispeći:
Posudu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 25 do 30 minuta ili dok vrh ne porumeni, a čačkalica zabodena u sredinu izađe čista.
Poslužiti:
Pustite da se kratko ohladi prije rezanja na kvadrate ili komade. Poslužite dok je još toplo.
Prijedlozi za posluživanje: Uz svježu salatu stvorite potpuni obrok. Za dodatnu kremastost dodajte malo kiselog vrhnja ili grčkog jogurta.
Uživajte u zasitnom ručku uz hrskavi kruh. Za pojačanje okusa kao prilog dodajte pečeno povrće.
BONUS RECEPT:
JEDNOSTAVNA, BRZA I HRANLJIVA JUHA
U tavi zagrijte ulje i pirjajte sitno narezan luk dok ne postane proziran. U smjesu umiješajte pšeničnu krupicu. Na kraju dodajte naribanu mrkvu.
Sastojci:
Za pripremu ovog jela bit će vam potrebna
- jedna glavica luka,
- dvije žlice pšeničnog griza,
- dvije mrkve
- i oko 400 grama karfiola.
- 900 ml vode
- 150 ml mlijeka
- soli, papra i raznih drugih začina.
Okus prilagodite svojim željama dodavanjem vrhnja za kuhanje prema potrebi.
Priprema:
Počnite tako da zagrijete ulje i pirjate sitno nasjeckani luk dok ne postane proziran. Zatim u smjesu umiješajte pšeničnu krupicu. Na kraju u tavu dodajte naribanu mrkvu.
Započnite laganim miješanjem i dodavanjem oko 300 ml vode u posudu za kuhanje. Pustite da kratko prokuha prije nego što stavite cvjetaču koju treba izlomiti na manje komade. Smjesu začinite po ukusu, pa dodajte još 600 ml vode. Kuhajte oko 20 minuta.
Zatim dodajte mlijeko u smjesu i ostavite da kuha još 5-6 minuta. Na kraju umiješajte vrhnje za kuhanje po želji.
