Oglasi - Advertisement

BONUS VIDEO:

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

 

Iako mnogi ljudi pripremaju rižu na ovaj način, često nisu svjesni potencijalnih zdravstvenih rizika, poput raka. Ključno je zaustaviti ovu praksu prije nego što postane nepovratna i zauzeti pravi pristup.

Awaz je rekao da značajan broj ljudi kiše na ovaj način ne shvaćajući potencijalne zdravstvene rizike koje to predstavlja, kao što su bolesti srca, dijabetes i rak.

Sadržaj se nastavlja nakon oglasa

Da li je i vaša praksa da pirinač stavite u šerpu i kuvate dok sva voda ne ispari?

Novo istraživanje sugerira da tradicionalne tehnike kuhanja možda neće biti efikasne u uklanjanju arsena iz riže. Dodatno, prisustvo arsena u pirinču može se pripisati upotrebi industrijskih zagađivača i pesticida u tlu. Telegraf.rs je objavio da se ova hemikalija dovodi u vezu sa raznim zdravstvenim problemima, kao što su bolesti srca, dijabetes, rak i razvojni poremećaji.

Na Univerzitetu u Belfastu, profesor Andy Meharg izveo je eksperiment kako bi uporedio i procijenio tri različite tehnike kuhanja pirinča.

U početnoj demonstraciji, profesor Meharg je pokazao osnovne tehnike kuvanja pirinča. Pomiješao je jednu šolju pirinča sa dve šolje vode i pustio da voda postepeno ispari tokom procesa kuvanja. Iznenađujuće, nije pronašao promjenu u nivoima arsena.

Odlučio je zauzeti drugačiji pristup i preliti pet šoljica iste vode preko šolje pirinča. Nakon kuhanja, izlio je višak vode i otkrio da je sadržaj arsena samo polovina njegovog prvobitnog sadržaja.

Potapanjem riže u vodu preko noći, nivoi toksičnih tvari mogu se značajno smanjiti za 80%, treća alternativa.

Prema istraživanjima naučnika, najbolji način da se kuva pirinač je sledeći:

Za pripremu pirinča, potopite ga u vodu preko noći, a zatim isperite dok voda ne iscuri i ocijedite. Stavite pirinač u posudu sa pet puta većom količinom vode i prokuvajte. Nakon što provri, smanjite vatru na lagano i ostavite da se pirinač krčka oko 15 minuta. Na kraju pirinač izbockajte viljuškom.

PREUZMITE BESPLATNO!

⋆ KNJIGA SA RECEPTIMA ⋆

Upiši svoj email i preuzmi BESPLATNU knjigu s receptima! Uživaj u jednostavnim i ukusnim jelima koja će osvojiti tvoje najdraže.

Jednim klikom preuzmi knjigu s najboljim receptima!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here