sirovina:
Potrebno: 2 šolje DC mlijeka
2 DC jogurta
1 kvasac 50 g
900 g brašna
1 jaje
2 kašike šećera
1 kašičica soli
Više: Nutella krema
100 g čokolade, 2 kašike ulja
250 g margarina
pripremiti:
Testo: Odvojiti malo mleka, zagrejati, pa dodati kvasac i šećer. Neka dođe.
Prosejano brašno sipajte u činiju i dodajte mleko, jogurt, jaja, so i kvasac. Zamesiti testo. Ostavite da odstoji 10 minuta.
Podijelite 6 loptica na dva dijela.
Razvaljati i izrendati margarin (margarin podeliti na deset delova), osim gornjeg dela.
Složite jednu na drugu kako biste formirali dvije hrpe od šest školjki. Pustite ih.
Razvaljajte tijesto i isecite ga. Oba kraja premažite maslacem i urolajte u kroasan.
Ostavite ih da odstoje 1 sat pre nego što ih pečete u zagrejanoj rerni na 200°C.
Otopiti čokoladu i dodati ulje. Dobro promiješajte i prelijte preko ohlađenih kroasana.
Ukusni kroasani:
Ja sam napravila istu smjesu, jedino sam stavila 2 kašike soli. Obavezno premažem žumancem i malo mlijeka, pa posipam susamom ili kimom. Na ovoj fotografiji tijesto je presavijeno kao knjižica.
Ovdje sam ih napunio tankim hrenovkama i bacha kobasicama.
Pečeni kroasani, savršeni za dečije rođendane
