Izvlačenje kockica otkriva vrhunsku tortu, koja svojom veličanstvenošću nadmašuje sve ostale.
Sastojci:
Da napravite tijesto:
Količina kvasca od 30 grama.
Količina od 200 grama margarina.
Količina brašna od 400 grama.
Jedno jaje.
Potrebno je izmjeriti dvije kašike šećera.
Za završetak punjenja:
Mjera od 200 grama fino samljevenih oraha.
Mera za šećer je 180 grama.
Jedno pakovanje šećera sa vanilom.
Porcija marmelade od kajsije od 100 grama.
Porcija marmelade od višanja od 100 grama.
Da napravite glazuru:
Količina čokolade od 100 grama.
Potrebno je izmjeriti 5 kašika ulja.
Priprema:
Pomiješajte brašno i margarin tako što ćete ih izmrviti, a zatim dodati šećer, jaje i kvasac koji ste otopljeni u maloj količini toplog mlijeka. Pripremite testo tako što ćete ga dobro premesiti. Kreirajte kocke sa preciznošću. Testo podeliti na tri jednaka dela i ostaviti da odstoji oko 30 minuta. Pomiješajte mljevene orahe, šećer i vanilin šećer za ukusnu smjesu. Razvaljajte tijesto u tri odvojena lista, pazeći da odgovaraju veličini tepsije. Počnite tako što ćete prvi list staviti na podmazan pleh. Po plehu obilno premažite marmeladu od kajsija, a zatim pospite polovinom mješavine oraha i šećera. Nastavite tako što ćete dodati drugi list, ovaj put premazati marmeladom od višanja i posipati preostalom polovinom mješavine oraha i šećera. Na kraju slojeve prekrijte trećim listom tijesta i pecite na temperaturi od 200 stepeni otprilike 30 minuta. Kada se kolač ohladi, nanesite sočnu čokoladnu glazuru tako što ćete na laganoj vatri otopiti 100 grama čokolade sa 5 kašika ulja.
