Pravljenje brzih kolačića od kokosa je lako, što rezultira brojnim ukusnim i vizualno privlačnim zalogajima koji će se sigurno svidjeti.
Sastojci:
Voda mjeri 200 ml.
Šećera, težine 150 grama.
Za ovaj recept trebaće vam 200 grama putera ili margarina, 200 grama mleka u prahu, 200 grama kokosa, 4 kašike mlevenih keksa, 1 kašika kakaa, 100 grama bele čokolade, 100 grama i crne čokolade, papir za pečenje ili folija.
Pripremiti:
Počnite tako što ćete mješavinu šećera, vode i putera dovesti do točke ključanja. Kada dostigne ovu fazu, skinite je sa vatre i odmah ubacite mleko u prahu i kokos. Nakon toga unesite kekse i sve dobro sjedinite, bilo rukama ili priborom. Na kraju dobijeno tijesto podijelite na dva jednaka dijela. Uključite kakao prah zajedno sa 100 grama otopljene crne čokolade i dodatnih 100 grama otopljene bijele čokolade. Nakon što ostavite da se smjesa ohladi, pazeći da se ne stvrdne, uzmite bijeli dio i oklagijom ga razvaljajte na listu papira za pečenje. Ponovite ovaj postupak sa tamnim dijelom na posebnom listu papira za pečenje. Preklopite tijesto jedno preko drugog i oklagijom spojite komade. Nastavite da sečete testo na trake širine približno 1 cm. Da biste napravili ukrasni uzorak, zarolajte i uvrnite trake (kao što je prikazano u videu). Kada je gotov, izrežite upletene komade na manje segmente i premažite ih kokosom. Stavite tortu u frižider da se stegne. To je zaista divna poslastica!
