Kako se prehranom postiže lužnatost organizma i pomaže li soda bikarbona kako mnogi tvrde? Mnogo se raspravlja o tome, ali mnoga pitanja ostaju bez odgovora. O uticaju hrane na kiselost organizma i autofagiji kao prirodnom procesu u “RTS klinici” govori specijalista interne medicine dr Dragan Ivanov.
“Daj da te naučim kako se jede čokolada. Uzmeš komad čokolade za kuhanje, tamne čokolade, uzmeš komadić i za tri minute ti se topi u ustima kao bombon. I onda usisavamo drugu polovicu kocke. Slatkoća In u ustima, a ne u želucu. Što duže te male količine ostanu u ustima, imat će slatki osjećaj, kao da smo pojeli dva ili tri komadića čokolade”, rekao je dr. Ivanov.
Koliko puta tjedno možete jesti meso, a da ne opteretite želudac?
“Najidealniji protein je protein biljnog podrijetla. Znam da je realnost takva da ljudi žele jesti meso i vole jesti meso, ali u ovom slučaju količina mesa bi trebala biti puno manja”, rekao je dr. Ivanov i dodao da u dodatak mesu Uz to treba konzumirati i zeleno lisnato povrće. Izuzetno je alkalan i ima bazne učinke na naše tijelo.
Dragan Ivanov: “Sve je lijek, sve je otrov, razlika je u dozi”.
Liječnici ističu da su životinjske hranjive tvari najveći nutrijenti koji zakiseljuju krv.Kada životinjski proteini uđu u organizam, stvaraju “metabolički otpad” koji je izrazito kiseo i zakiseljuje tijelo.
Koliko vode trebate popiti tijekom dana?
“Bubrezi imaju ključnu ulogu u regulaciji pH krvi i cijelog organizma. Da bi bubrezi izvukli te kiseline potrebna im je voda, zbog čega trebam piti oko dvije litre tekućine svaki dan”, rekla je dr. sc. Ivanov je govorio o svom utjecaju fagocitoze i njezinim snažnim učincima.
“Autofagija ima snažnu ulogu u prevenciji pretilosti, inzulinske rezistencije, dijabetesa, zaraznih bolesti, kardiovaskularnih bolesti, regulaciji lipida, osvježenju i detoksikaciji itd.”, rekao je dr. Ivanov, dodajući da iako autofagija predstavlja “”Ovo je moćan mehanizam i trebao bi se koristiti, ali nije prikladan za svakoga. Stoga bi pothranjeni ljudi, ljudi koji su podvrgnuti kemoterapiji, adolescenti i trudnice trebali izbjegavati autofagiju.”
Je li soda bikarbona čudotvorni napitak koji tijelu može vratiti lužnatost?
“Želim reći da soda bikarbona nije pravi izbor za alkalizaciju, a to je postizanje bazičnog učinka i dovođenje našeg organizma u bazično stanje. Kada pijemo sodu bikarbonu, ona se u želucu susreće sa solnom kiselinom i automatski se troši u želudac.Da bi se hrana probavila,sadržaj želuca mora imati određenu kiselost.Ako se doda soda bikarbona,kiselina će se neutralizirati,a posebno bjelančevine koje se ne mogu probaviti.
Mikroorganizme koji ulaze s hranom solna kiselina ne ubija, tako da mi soda bikarbona nije pravo rješenje. Ako napitkom želimo alkalizirati organizam, onda treba piti sok od limuna i zasladiti ga medom. I limun i med imaju pozitivan alkalni učinak na naše tijelo”, napominje liječnica.
Hrana koja povećava alkalnost u tijelu
– Limun i drugo voće
– koštuničavo voće
– Lijek
– zeleno povrće
– Biljna medicina
– Proso, kvinoja, amarant
– Voda, čaj, limunada
– Kefir, jogurt, kefir
– Avokado, kokos, masline, sjemenke
– Hladno prešano ulje
Što su kisele, a što alkalne namirnice?
“Ono što je kiselo u ustima nije kisela hrana, nema kiseli učinak na naš organizam. Ili se hrana na tanjuru ukiselila prije nego što smo je pojeli. Osnovna namirnica je kiseli limun, gotovo svo voće, pogotovo grožđe , lubenice, marelice, borovnice, breskve, maline i drugo voće”, rekao je dr. Ivanov.
Dr. Ivanov je istaknuo da se prehrana ne smije temeljiti samo na alkalnoj hrani, već oko 75% treba biti alkalna hrana, a oko 25% treba biti hrana koja sadrži kisele metabolite. Čini se da je cilj ove dijete postići ravnotežu baza i kiselina u našim tijelima.
“Bademi su mi najdraži. To je najalkalnije orašasto ili koštuničavo voće. Ako netko ima povećanu kiselinu u želucu i dođe do četvrtog krajnika, kiselina se neutralizira”, kaže internistica.
Svježa mrkva i bademi mogu neutralizirati želučanu kiselinu
„Bolesnicima s gastritisom kažem, svaki dan za doručak pojedite petnaest do trideset sirovih badema i želučana kiselina će vam biti pod kontrolom i neće vam se povećati želučana kiselina, stvaraju se uvjeti za izlječenje gastritisa, erozije želuca, želučane sluznice. i čirevi.Mogu Jesti bademe i svježu mrkvu ima isti učinak”, dodaje dr. Ivanov.
Trebaju li odrasli mlijeko? Kako utječe na stanje kiselosti u tijelu?
“Želim reći da mlijeko i mliječni proizvodi nisu potrebni odraslima. Glavni izvori kalcija su biljna hrana, povrće, koštuničavo voće, cjelovite žitarice i mahunarke, sjemenke bundeve, lan, koji su svi bogati izvorima kalcija”, dr. rekao je Ivanov.
Kako izgleda pravilan post koji donosi dobrobiti tijelu?
“Post je izuzetno važan za naše zdravlje. Postači bi trebali doručkovati: voće, cjelovite žitarice i orašaste plodove. Za ručak obavezno jesti salatu. Konzumiranje salate na početku ručka može potaknuti lučenje enzima i pospješiti probavu. Nakon salata, grah, krumpir, gljive, kupus, kelj, treba vam za ručak. Večera – bolje je ne jesti ništa, a ako netko želi večerati neka bude što ranije i što jednostavnije,” dr. Ivanov prijedlog.
“Post djeluje preventivno protiv svih modernih bolesti.Čovjek koji posti osjeća se sretnijim i čistijim te stvara povoljne uvjete za ono najplemenitije u čovjeku, a to je njegov
Duhovno područje”, zaključio je dr. Ivanov.
