Za ovaj recept će vam trebati:
300 g malih keksa kao što su digestivni ili plazma keksi, zajedno sa 125 g putera.
krema:
- 800 grama čvrstog jogurta,
- 400 mililitara vrhnja za šlag,
- 2-3 kašike šećera u prahu,
- 2 kesice bombona sa ukusom limuna
- i 1 porcija želatina.
oblačenje:
400 grama voća, tačnije trešanja, zajedno sa 4-5 kašika šećera, 1 preliv za torte i malo vode.
Za voćnu kremu 2 trebat će vam otprilike:
- 400 grama voća
- 4-5 kašika šećera.
- vode
- 30g ustina
Priprema:
Za izradu ovog recepta trebat će vam otprilike 20 čaša. Počnite tako što ćete naribati biskvit i otopiti puter. Pomiješajte sve sastojke, a ako vam se čini da je smjesa izmrvljena, jednostavno dodajte malu količinu mlijeka. Da napravite kremastu smjesu, pomiješajte šećer i limun šećer sa kremom, a zatim umiješajte jogurt. Slijedite upute za pripremu želatine i nježno je umiješajte u smjesu za kremu. Da biste napravili voćni preljev, jednostavno pospite šećer preko smrznutog voća i dodajte malu količinu vode, otprilike 1-2 dl, prije nego što prokuva. Po želji ručnim mikserom lagano usitnite smjesu. Zatim pomiješajte sastojke za kolač sa malom količinom vode, a zatim dodajte voće. Ostavite smjesu da kratko prokuha. Stavite 1 kašiku keksa u svaku šoljicu, pazeći da je dno ravnomerno poravnato pomoću uske šolje. Zatim dodajte 2-3 kašike kreme. Pustite da se voćni sos ohladi pre nego što ga prelijete preko kreme. U slučaju da pripremate dodatnu kremu, pomiješajte voćni šećer sa malo vode i do pola izmiksajte štapnim blenderom. Zatim pomiješajte gustin s malo vode i kuhajte ga sa mješavinom voća dok ne dobije konzistenciju poput pudinga. Pustite da se ohladi. Na kraju prelijte šolje kremom kada su spremne.
