Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci:
sirup:
sakupite tri šalice šećera, dvije šalice vode i tri žlice soka od limuna.
Kako se treba pripremiti za to?
Pomiješajte kristalni šećer i vanilin šećer sa umućenim jajima, zatim dodajte ulje, jogurt, griz, brašno i prašak za pecivo. Dobivenu smjesu premjestiti u podmazan kalup promjera 20 x 30 cm. Prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pustite da se preslatka poslastica peče dok ne dobije divnu, zlatno smeđu nijansu, što obično traje oko 25-30 minuta. Istovremeno, dok je primamljiva poslastica u pećnici, iskoristite priliku i skuhajte sirup kuhanjem mješavine šećera i vode 3 minute. Za revitalizirajući dodir dodajte malo okrepljujućeg soka od limuna u sirup na samom kraju.
Nakon što se lavania ispekla, još toplu je prelijte sirupom i ostavite da se ohladi prije nego je narežete na kocke veličine zalogaja.
BONUS recept:
Ključ nenadmašne vlažnosti ovog recepta za biskvit leži u uključivanju tri leće.
Sastojci:
Da biste napravili pecivo, pokupite 6 jaja, 100 g šećera, 200 g brašna, pola tijesta i 1 paketić vanilin šećera. Za kremasti dresing pomiješajte 400 ml slatkog vrhnja, 300 ml kondenziranog mlijeka i 800 ml običnog mlijeka. Za kraj ne zaboravite pripremiti 300g karamel kreme za premazivanje.
Priprema:
Počnite mutiti bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg, zatim postupno dodajte šećer i vanilin šećer. Nakon što se dobro sjedini, dodajte jedan po jedan žumanjak, pazeći da je svaki potpuno integriran prije nastavka. Polako dodajte smjesu brašna i praška za pecivo, držeći mikser na najnižem stupnju. Pazite da lagano umiješate brašno u tijesto, pazeći da ne premiješate.
Pripremite tepsiju tako da je obložite papirom za pečenje pa smjesu prebacite u tepsiju. Kolač pecite na temperaturi od 180 stupnjeva oko 20-25 minuta. Kad je pečen, ostavite biskvit da se malo ohladi prije nego ga izvadite iz kalupa. Uzmite nož i napravite male rupe po cijeloj torti. Zatim ulijte slatko vrhnje u kalup i pažljivo preokrenite biskvit, pazeći da sada vrh postane dno. Ostavite da odstoji otprilike 10 minuta. U međuvremenu pomiješajte mlijeko i kondenzirano mlijeko, pa ovom smjesom prelijte kolač. Pustite da kolač u potpunosti upije mlijeko. Na kraju tortu prelijte karamel kremom i ostavite da se ohladi. Kada se ohladi, možete se prepustiti ovoj divnoj poslastici.
Važno je napomenuti da ugodan okus ovog kolača uvelike ovisi o kvaliteti karamel kreme. Za najbolje rezultate preporučujem korištenje slastičarske karamele, prikladno pakirane u posudice od pola kilograma. Kolač se pripremao u tepsiji 20×30.
