Sastojci:
- Potrebni sastojci za ovaj recept su 4 jaja i 250 ml jogurta.
- Zapremina od 150 mililitara ulja.
- Porcija od 150 mililitara mineralne vode.
- Potrebna je jedna vreća za pecivo.
- Sol
- Kora za pitu od 500 grama.
- Količina svježeg sira od 500-600 grama.
Priprema:
Pomiješajte jaja, sir, jogurt, vodu, ulje i prašak za pecivo u posudi. Sve sastojke dobro izmiksajte i po želji posolite. Uzmite dve kore i ostavite sa strane, a preostale kore izgnječite i dodajte u smesu. Sve miksati dok se dobro ne sjedini. Podmažite pleh za gibanicu i u nju stavite jednu koru, tako da ivice visi preko stranica. Preko ove kore premazati fil, pa je prekriti drugom korom i na vrh dodati malo fila. Peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Kada je gotova, gibanicu lagano poprskajte vodom, ostavite da se malo ohladi i poslužite.
