Sastojci su raznovrsni, pa će se svidjeti onima koji vole samo čokoladu, kao i onima koji vole kremaste i lagane deserte.
Sirovina:
za koru:
4 jaja
1 kesica vanilin šećera
200g šećera
100ml ulja
190 g brašna
30 g kakao praha
1 vrećica praška za pecivo
Za podlogu:
2 jaja
200g šećera
1 vrećica pudinga od vanile
500 ml mlijeka
150 g putera
200 g slatke pavlake
više:
150 g otopljene čokolade
Pripremiti:
Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje i vanilin šećer. Nastavite sa mešanjem, pa dodajte prosijano brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Povežite se sa zavarivačem. Smjesu izlijte u kalup obložen pek papirom i pecite na 180°C oko 30 minuta. Podijeljeno na 2 dijela.
U tiganj dodati jaja i šećer i kuvati uz mešanje, pa dodati puding i dobro promešati. Ulijte mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi 30 minuta. Zatim promiješajte, pa umiješajte puter, pa umiješajte crème fraîche. Sve zajedno izmiksajte u blenderu. Na prvu koru sipati polovinu fila, pa na preostali fil staviti drugu koru. Ulijte otopljenu čokoladu i ostavite u frižideru 2 sata.
