SASTOJCI:
Za ovaj recept trebaće vam jedno celo jaje, četiri kašike ulja, osam supenih kašika grize i prstohvat soli.
PRIPREMA:
Jaje dobro umutite viljuškom, zatim dodajte 4 kašike ulja i začinite solju po želji, pazeći da se dobro izmiješa. Od presudne je važnosti koristiti identičnu suhu kašiku za supu koja je korištena za dodavanje ulja! Količina ulja koja može biti sadržana u kašičici služi kao jedinica mjere. Da biste to postigli, dodajte griz, tačnije 8 LEVEL kašika. Dobro ga promiješajte i budite strpljivi – iako se dvije minute mogu činiti neuobičajeno kratkim, nema potrebe da čekate ni djelić duže. Da biste postigli željenu konzistenciju, lagano kuhajte supu ne dopuštajući da snažno proključa. Dodajte male karanfile, jer se tokom kuvanja povećavaju. Za fazu ključanja koristite kašičicu. Nakon otprilike 5 minuta kuvanja, jednostavno isključite šporet, stavite poklopac na šerpu i ostavite da se supa zgusne. Kada dostigne željenu konzistenciju, spreman je za serviranje! Za dodatnu svježinu i okus, pospite malo sitno sjeckanog peršuna preko supe kao ukras.
Posluživanje:
U slučaju da se desi da postoji identičan recept, ljubazno me obavijestite kako bih ga odmah uklonio.
