sirovina:
zaljev:
500 g šećera
800ml vode
1 kesica vanilin šećera
1/4 najmanje kašičice limunovog soka (kašičica pomešana sa turskom kafom)
testo
1,5 kašičice šećera
2 kesice vanilin šećera
2 jaja
2 kašike pavlake
3 kašike ulja (mala kašika za tursku kafu, moja je 140 ml)
550 g brašna
1/4 kašičice soli
1/2 kašičice praška za pecivo
150 g kokosa
pripremiti:
Prvo pripremite sos tako što pomešate šećer, ekstrakt vanilije, vodu i limunov sok.Kada provri kuvajte na srednjoj vatri 20 minuta i ostavite da se ohladi. Da napravite testo, umutite jaja, šećer i vaniliju. Zatim dodajte vrhnje i ulje i dobro promiješajte. Na kraju dodajte brašno, so, prašak za pecivo i kokos i dobro promiješajte. Tijesto će biti ljepljivo na dodir, ali će se lako oblikovati. Od tijesta napravite urme i utisnite ribizle. Ova metoda je lakša i brža za izvođenje. Uzela sam komad tijesta veličine oraha i napravila okruglu hurmu. Pecite hurme na 195 stepeni 20-25 minuta. Hladan zaliv prelijte preko vrućih urmi.
