Sastojci:
Za nadjev pomiješajte 3-4 žlice maslinovog ili nekog drugog ulja sa 150-200 grama mljevenog mesa, 1 nasjeckanom glavicom luka, 2 žlice ribizla (prethodno namočenih u vreloj vodi 5 minuta), 2 žlice pinjola , zajedno s 1 žličicom soli i crnog papra.
Za pripremu umaka pomiješajte 1,5 žlicu maslaca, 1 žličicu ulja i 1 žličicu mlijeka.
Priprema:
Rasporedite umak po svakom sloju tijesta, tako da bude ukupno 5 slojeva, a gornji sloj ostavite bez umaka. Nakon toga dodamo nadjev i zarolamo.
Nakon što završimo s pripremom svih peciva, dobit ćemo 3 pravokutna peciva, od kojih se svako sastoji od 5 slojeva.
Za kraj prelijte preostalim umakom i pecite na temperaturi od 190 do 200 stupnjeva dok ne porumeni. Nastavite pažljivo jer lako može zagorjeti. Uživati!
BONUS RECEPT:
Ovaj recept oduševio je nebrojene domaćice! Brzo je, jednostavno i apsolutno ukusno!
Otkrijte divan recept s tikvicama koji je osvojio srca brojnih ljubitelja kuhanja. Ovo jedinstveno jelo ima način pripreme koji je brz i jednostavan, a pruža nevjerojatno ukusan okus.
Ovaj je recept savršen za užurbane radne večeri ili kao divan prilog, jer spaja hrskavost tikvica s kremastim sirom mozzarella, kiselim vrhnjem i majonezom.
Sastojci:
Za pripremu ovog recepta pokupite jednu tikvicu, jednu žličicu soli, dvije žličice paprike, jednu žličicu crnog papra, 100 ml maslinovog ulja, dva nasjeckana režnja češnjaka, 200 grama sira mozzarella, po jednu žlicu kiselog vrhnja i majoneze , zajedno sa šakom nasjeckanog peršina i vlasca.
Priprema:
Započnite pripremanjem tikvica za sljedeću fazu postupka.
Pripremite tikvicu tako da je narežete na tanke ploške. Za začine, pomiješajte kriške tikvica u zdjeli za miješanje s maslinovim uljem, mljevenim češnjakom, crnim paprom, paprikom i soli. Pazite da začini budu dobro izmiješani i dobro premažite tikvice.
Korak 2: Sljedeći korak uključuje pečenje tikvica. Započnite zagrijavanjem pećnice na 180°C (350°F). Nakon što se pećnica zagrije na željenu temperaturu, posložite začinjene ploške tikvica u jednom sloju na lim za pečenje. Ostavite ih da se peku otprilike 10 minuta.
Korak 3: Priprema mješavine sira
U zdjeli pomiješajte mozzarella sir, kiselo vrhnje i majonezu. Miješajte sastojke dok se potpuno ne sjedine.
Korak 4: Zadnja faza pečenja
6. Umiješajte smjesu sira: Izvadite tikvice iz pećnice i ravnomjerno pospite smjesu sira po kriškama, pazeći da je dobro raspoređena.
7. Pecite još jednom: Vratite u pećnicu i nastavite peći još 5 minuta, odnosno dok se sir ne otopi i dobije zlatnosmeđu boju.
Korak 5: Predstavite i ukrasite.
8. Ukras: Prije posluživanja obilno pospite nasjeckanim vlascem i peršinom.
Poslužite:
Uživajte u divnim okusima ove kreacije od tikvica, bilo kao slatki prilog ili kao ispunjeno lagano glavno jelo.
