Sastojci:
5 dcl mlijeka
1 žlica šećera
1 žlica suhog kvasca
2 žlice ulja
1/2 žličice soli
850 g brašna
100 g čokolade
pekmez od šljiva
šećer u prahu
Priprema:
U toplo mlijeko 5 minuta dodajte 1 žlicu šećera i 1 žlicu kvasca. Pustite da odstoji 5 minuta, zatim dodajte sol, ulje i brašno. Zamijesite tijesto i ostavite da naraste. Nakon što je tijesto nadošlo, razvaljajte ga u tanki disk i pospite naribanim ohlađenim maslacem ili margarinom. Zarolati u rolate i podijeliti na 4 dijela. Croissant tart s džemom i čokoladom
Svaki dio razvaljati u tepsiju 20×35, premazati sa 3-4 kašike pekmeza i posuti sa 50 gr rendane čokolade. Krajeve malo presaviti da nadjev ne iscuri i zarolati. Stavite na prethodno obložen lim za pečenje. Isto učiniti s preostala 3 dijela tijesta. Ostavite kiflice da odstoje 30 minuta, pospite naribanim maslacem i pecite na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Pečenu štrudlu pospite šećerom u prahu.
