Jednostavnost često rađa najizvrsnija čuda u životu. Isti princip vrijedi i za slastice, a ova posebna poslastica savršeno oslikava tu ideju. Pripremite se da vas očara njegov neodoljivi šarm, jer jednom kada se prepustite njegovoj dražesnoj dobroti, bit će vam nemoguće odoljeti njegovoj privlačnosti. Za razliku od tradicionalnih recepata za kolače od sira koji uključuju voće, ovaj slatki kolač ima jednostavniji pristup, što ga čini laganim za stvaranje i uživanje.
Bitne komponente:
Podloga od finog lisnatog tijesta.
Recept predviđa 500 grama krem sira.
Jedno usamljeno jaje.
Recept zahtijeva jednu šalicu šećera.
Uključite jednu žličicu ekstrakta vanilije.
U smjesu dodajte dvije žlice cimeta.
Način pripreme:
Dok sjedinite sastojke, zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Istovremeno mikserom izmiješajte krem sir u zdjeli dok ne dobijete glatku i baršunastu konzistenciju. Umiješajte pola šalice šećera, zajedno s jajetom i vanilijom i nastavite kratko tući smjesu. Izvadite lisnato tijesto i razvaljajte ga dok ne postane tanko, a zatim ga ravnomjerno podijelite na dva dijela koji odgovaraju veličini kalupa predviđenog za kolač. Započnite miješanjem cimeta i ostatka šećera u maloj posudi. Polovicom ove smjese pospite dno tepsije. Zatim uzmite jednu koru tijesta i položite je preko smjese cimeta i šećera. Na vrh kore ravnomjerno rasporedite smjesu krem sira. Pokrijte sloj krem sira drugom korom, a zatim po vrhu pospite preostalom polovicom mješavine šećera i cimeta. Stavite posudu u pećnicu i pecite tridesetak minuta. Nakon što je gotovo, ostavite jelo da se potpuno ohladi prije nego ga narežete na kocke. Sada je vrijeme da se prepustite i uživate!
