Za pripremu ove slatke slastice potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 300 grama petit beure keksa,
- 3 pudinga od vanilije,
- 10 kašika šećera,
- 1 litra mlijeka,
- 200 grama putera,
- 4 kašike kiselog vrhnja,
- 500 grama svježih jagoda. ,
- 200 mililitara slatkog vrhnja za šlag,
- te jednu bananu po želji.
Kakav je način pripreme?
Pomiješajte šećer i prašak za puding, pa ih pomiješajte s malom količinom mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijati do točke vrenja, a potom umiješati smjesu za puding.
Nastavite miješati puding nekoliko minuta bez prekida dok ne postane gust. Kad dobijete željenu gustoću, maknite puding s vatre i u vruću smjesu miješajući umiješajte sitno izrezane komadiće maslaca.
Pjenjačom dobro izmiješajte sastojke dok se krema potpuno ne sjedini. Zatim umiješajte kiselo vrhnje i nastavite miksati dok se krema ravnomjerno ne rasporedi. Kekse lagano rukom izlomiti na manje komadiće i umiješati u smjesu.
Kako biste dobili potpuno izmiješanu kremu s keksima, upotrijebite kuhaču za hranu kako biste temeljito sjedinili sve sastojke. Na kraju nježno ubacite sitno narezane jagode kako biste dodali završni detalj.
Nakon što ste završili s pripremom glatke i sočne smjese, nježno je izlijte u željeni kalup ili kalup za torte, pazeći da bude ravnomjerno raspoređena. Zatim kalup stavite u hladnjak na minimalno 2 sata, da se torta ohladi i krema stegne.
Nakon što se kolač ohladi, obilno ga namažite slatkim šlagom, zatim ga nastavite rezati na komade željene veličine i uživajte u svakom slasnom zalogaju.
