Potrebne komponente za ovaj recept su sljedeće:
- 5 žumanjaka,
- 150 grama šećera u prahu,
- 500 grama mascarponea,
- 0,3 decilitra amaretto (bademov liker) ili ruma,
- šoljicu kafe,
- 1 pakovanje keksa
- i 2 kašike kakaa za zapršku.
Priprema:
Počnite tako što ćete dobro sjediniti žumanca i šećer, pazeći da su dobro izmiješani. Zatim u smjesu umiješajte mascarpone, pjenjačom sve sjedinite. Potopite biscotti u mješavinu kafe i amaretto, dopustite im da upiju okuse.
Redoslijed bi trebao biti sljedeći:
- keksi,
- krema,
- keksi,
- krema.
Dodajte kakao po želji.
